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来源:网络  编辑/作者:中国民生网  发布时间:2020-07-19 20:15
摘要:重庆市第二届"三峡杯"优质脆李评选揭晓。评委们正在逐项评鉴。挂满枝头的李子。农民日报全媒体讯炎炎夏日来到,爽脆李子俏销。什么样的脆李最好吃?有啥挑选小妙招?7月18日,重庆市第二届"三峡杯"优质脆李评选揭晓

重庆第二届“三峡杯”优质酥梅评选揭晓。

评委们正在逐一评估。

树枝覆盖的李子。

农民日报全媒体新闻炎热的夏天即将来临,脆李子卖得很好。哪种脆李子味道最好?你选什么?7月18日,重庆市第二届“三峡杯”优质酥李评选揭晓,璧山区R&D都市果业中心评选出的蜂糖李一举获得“果王奖”;无锡县“好生态农业”的青酥李、巴南区“尚辛谷”合作社的蜂糖李、巫山县“王家庄屋”合作社的巫山酥李荣获金奖;由五家农业企业、合作社和脆梅协会评选的水果,包括奉节县的“绿色特色农业”,荣获银奖。

他们是如何被选中的?7月17日下午,在重庆市农业和农村委员会的评选现场,酥李“参赛1号-44号”被整齐地依次摆放在桌子上进行评选,由巫山、无锡、开州、奉节等13个区县评选派出。选择标准分为两个方面:外部标准取决于水果的大小、形状、颜色和表面,是否正确和美观。如何用果粉覆盖?内质网包括六个维度:脆性、成核性、风味和汁液。换句话说,一个好的脆李子应该既漂亮又有内涵。

青脆的李子皮略带黄色,表明成熟度较高;果粉饱满,表明新鲜;可溶性固形物含量高的更甜。专家遴选小组成员、西南大学园艺与园林学院教授曾明向记者介绍了这一经验和评估标准。肉质脆而嫩,肉核和肉分开,汁多味浓,质量当然更好。

经过多轮逐项评估、专家综合打分和公众评议打分,最终产生了璧山区蜜蜂糖梅“水果王奖”一项、无锡县青酥李等三项金奖和奉节县“绿色特色农业”蜜蜂糖梅等五项银奖。这背后,是多年攻关后取得的产业发展成果,克服了连阴雨、日照不足、夏季干旱、高温等不利条件,克服了落果裂果、鲜果供应期短等瓶颈问题。

脆皮李是重庆第二大水果产业,种植历史悠久。重庆农业技术推广站副站长熊伟介绍说,近年来,重庆培育了8个新品种,6月份开始成熟,采收期一直持续到9月底。同时,通过品种、地域和海拔差异的调整,这些酥李品种可以抵御冷春的危害,避免连阴雨对果实成熟的影响。

重庆市农业和农村工作委员会委员袁德生表示,为了更好地发挥三峡品牌,市农业和农村工作委员会充分发挥行业协会的作用,委托多家行业协会重点开展三峡杯优质晚熟柑橘、名茶、美味大米等三峡杯系列优质特色农产品的评选活动,取得了显著成效。今年的“三峡杯”优质酥李评选活动是打造三峡系列优质农产品系列活动之一,旨在宣传三峡优质农产品和重庆优质酥李品牌,进一步提升重庆酥李产业的影响力和竞争力。

目前,重庆正着力于在巫山、无锡、奉节、云阳、万州、开州建设“巫山脆梅”地理标志农产品种植区,打造区域公共品牌。截至今年6月,全市酥李种植面积已达130万亩,产量64.3万吨,规模居全国前三位,惠及40多万农民。

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